Vous êtes un CE, une entreprise, une collectivité ou une association et vous souhaitez mettre en place un activité conviviale pour vos équipes ?
Vous êtes un particulier et vous souhaitez organiser une découverte de la biérologie entre amis ?
Je vous propose des ateliers de découverte, des team building, l’animation d’un club de biérologie ou des cycles masterclass afin de tout savoir de la bière, du brassage, des styles, de la dégustation et des accords bières & mets.
Les ateliers ont lieu dans vos locaux ou dans des lieux partenaires en région parisienne (brasseries, bars, caves)

Vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication de la bière et la multiplication des brasseries ces dernières années ? J’anime des visites découvertes de brasseries artisanales. Les visites sont accompagnées de dégustations commentées afin de s’initier à la dégustation des bières et la diversité des styles.
Vous êtes une brasserie et vous souhaitez attirer un nouveau public et faire connaître vos bières ?
Contactez moi afin de mettre en place un partenariat.

Vous animez un restaurant, un bar ou une cave et avez envie de faire une plus grande place à la bière ?
Je vous aide à développer votre offre par la sélection de bières et de brasseries.
Vous avez en projet de vous lancer dans la brasserie et souhaitez bénéficier de l’expérience de 10 années d’un brasseur artisanal ?
Je vous accompagne dans la définition de votre projet et la valorisation de votre gamme de bières

J’ai découvert la bière artisanale il y a plus de 11 ans, par la rencontre avec une des toutes premières brasserie de région parisienne.
De cette rencontre est née une passion qui est devenue mon métier quelques mois plus tard.
J’ai créé en 2013 la brasserie La Montreuilloise, située en Seine St Denis, qui avait comme double activité la production de bières artisanales bio et locales, ainsi que l’animation d’ateliers d’initiation au brassage amateur.
Diffusées dans de nombreux points de vente d’Ile de France, plusieurs de mes bières ont été récompensées dans des concours et festivals nationaux.
Les ateliers de brassage amateur ont accueilli plus de 2500 personnes en 8 ans et suscités de nombreuses vocations.
De cette expérience, j’ai publié les livres « Faire sa bière à la maison », en 2016 (Editions Tana) et 2021 (Editions First), puis adapté en France le guide « La Bière pour les Nuls » (Ed. First – 2022).

En 2023, j’obtiens le diplôme de Sommelier Bière Doemens, seul diplôme de biérologie reconnu internationalement et élaboré par l’académie Doemens à Munich (Allemagne).
Je suis également caviste conseil pour une grande enseigne spécialisée et me spécialise également en vins et spiritueux.

J’ai lancé Bière Découverte afin de transmettre cette passion et cette expérience.
Le constat est simple : d’après plusieurs études, une majorité de personnes ne savent pas aujourd’hui choisir entre toute l’offre des bières. Une « culture bière » reste à créer en France.
J’anime des ateliers, team building et clubs autour de la biérologie, pour les particuliers, les collectivités et les entreprises.
Je propose des cycles d’ateliers Master Class permettant d’approfondir des styles, de découvrir des bières et des brasseries.
J’accompagne des projets (brasseries, brewpub, CHR, caves) afin de les aider à valoriser les bières.
J’anime le podcast Malt Attack qui propose chaque mois des rencontres, des interviews, des conseils sur l’actualité de la bière.
Je vous propose une exploration dans l’univers de la bière !

Bière Découverte – Jérome MARTINEZ GARCIA / Email : bieredecouverte@mailo.com / Tel 06 81 22 65 87

https://linktr.ee/jeromemartinez